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USDT交易平台:鸡蛋别再炒着吃了,换种新服法,软嫩鲜香,刚出锅就被抢光

admin3周前20

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?鸡蛋别再炒着吃了,换种新服法,软嫩鲜香,刚出锅就被抢光。哈喽,人人好,我是大厨江一舟,今天又到了和人人分享美食的时刻了,你准备好了吗?

鸡蛋是我们一样平常生涯中再通俗不外的食材了,尤其是现在的鸡蛋的价钱连续下跌。我们这儿卖的鸡蛋,仅卖两块八一斤,比所有的蔬菜价钱都廉价,以是我家每顿饭的餐桌上都有鸡蛋的泛起。

鸡蛋的做法有许多种,可以做白水煮鸡蛋,另有糖包蛋,煎鸡蛋等,不管怎样做鸡蛋都是一种不错的鲜味选择。记得19年下半年的时刻,鸡蛋最高的价钱曾涨到七元一斤,家里人都舍不得吃,都市留给圆滑的孩子吃,现在情形就纷歧样了,人人都能吃到鸡蛋了。趁着现在鸡蛋的价钱不高,以是总想把鸡蛋吃到过瘾。这不最近的水煮鸡蛋,以及蒸鸡蛋糕都吃烦了,以是就发现晰一个鸡蛋的新服法,这种鸡蛋的新服法,软嫩鲜香,刚出锅就被抢光了。好了,话不多说,人人快来看我是怎么做的吧?

睁开全文

——五香蛋卷——

所需食材:鸡蛋三个,青红尖椒各一个,桂皮一块,八角一颗,淀粉半碗,食用油,白糖,鸡汁,精盐,白胡椒粉,生抽半勺。

操作步骤:

1.首先准备鸡蛋三个将其打入碗中,加入精盐适量以及白胡椒粉,加入淀粉半碗搅拌平均备用。

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2.炒锅烧热放入宽圆滑锅,油热后将宽油倒出锅中留少许底油,我们舀一勺鸡蛋液,平均的撒在平底锅中,将其摊成一个饼状。

3.待底面定型的时刻,我们将其翻面,两面都煎制熟透的时刻,我们就可以出锅装盘了。(这里最好开小火制作,这样能削减失败率。最好选用不粘锅做,这样新手小白也能做到零失败。)

4.所有的蛋液都煎好后,取一个鸡蛋皮卷起,延续加卷五层鸡蛋皮,像卷豆腐皮一样,所有卷在一起。

5.将卷好的鸡蛋皮放在炒锅中,半碗清水,半勺生抽,放入桂皮以及八角,加入一勺白糖,加入一勺鸡汁,大火烧开,熬制汤汁浓稠。

6.准备料头,青红尖椒去籽切丝,切成小丁备用。

7.鸡蛋皮做好之后,我们将其取出切成一厘米左右宽度,摆盘放入盘中。

8.炒锅烧热放上的适量的食用油,切好的料都放入内里大火翻炒使其断生,然后将熬鸡蛋皮到汤汁倒入内里,大火烧开。

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